• 餐饮店如何快速对接top50预制菜供应链平台？
    #冷链配送方案#预制菜供应链#餐饮选品技巧

    后厨备料时间压缩了30%，菜品出餐速度提升40%——这是杭州某连锁快餐店接入专业供应链平台后的真实数据。预制菜供应链对接已成为餐饮业降本增效的关键突破口。

    一、供应链对接的三大核心要素
    优质的冷链配送服务商能确保半成品到店温度控制在-18℃±2℃区间，南京某酸菜鱼品牌通过优化物流运输线路规划，将货损率从5.8%降至1.2%。选择具备中央厨房资质认证的厂商，可规避98%的食安风险隐患。

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