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  • 餐饮店如何选择靠谱的预制菜供应链？这5个标准必须掌握
    #中央厨房合作#预制菜供应链管理#餐饮采购技巧

    凌晨四点的后厨灯光下，老王盯着刚拆封的料理包直摇头。这位在餐饮行业摸爬滚打十二年的老兵，最近却被预制菜供应商坑惨了——承诺的48小时冷链配送延迟三天，到货的糖醋排骨料理包竟有三分之一漏气变质。这样的行业痛点，正在倒逼餐饮经营者重新审视预制菜供应链的选择标准。

    一、供应商筛选的硬核指标
    查看食品生产许可证只是基础操作，更要核验厂商是否具备haccp认证。去年行业调查显示，拥有iso22000认

    2025-05-21 23:22 【未分类】

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  • 2025 年 5 月 (53)
  • 2025 年 4 月 (64)

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