• 餐饮店如何选择靠谱的冷链配送方案？这3个坑千万别踩
    #冷链配送方案#预制菜供应链#餐饮冷链管理

    在预制菜行业蓬勃发展的当下，冷链物流已成为连接厂商与餐饮店的关键命脉。但面对市场上五花八门的冷链配送方案，不少餐饮老板都踩过这些要命的坑…

    一、冷链配送的生死时速
    某连锁火锅店去年因配送车辆温控失效，导致价值20万的毛肚全部解冻变质。这个真实案例暴露出冷链物流中温控技术的重要性。专业的冷藏车辆必须配备双温区控制系统，确保-18℃冷冻库与0-4℃冷藏库独立运作。

    预制菜配送时效直接影响菜品还

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